Ranskalaisen Chateau Virantin Fruité Mûr -oliiviöljy on hyvin korkealaatuinen ja maultaan pehmeä extra virgin -oliiviöljy. Se on valmistettu Salonenque- ja Aglandau-lajikkeista, ja lisäksi siinä on pienemmissä määrin muita tyypillisiä provencelaisia oliivilajikkeita.
Fruité Mûr -oliiviöljyyn käytetään samoja lajikkeita kuin valmistajan muihin oliiviöljyihin, mutta tässä öljyssä käytettävät oliivit poimitaan myöhemmin, jolloin niiden maku on pehmeämpi ja karvaus vähenee. Myöhempi poiminta kehittää oliiveihin myös kypsän omenan aromeja. Poiminnan jälkeen oliivit puristetaan 12 tunnin sisällä valmistajan omassa myllyssä.
Öljyn pyöreän ja pehmeän maun ansiosta se sopii myös hienovaraisiin ruokiin, raakoihin ja kypsennettyihin, suolaisiin ja makeisiin. Se sopii hyvin esimerkiksi leivontaan korvaamaan voin.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.