Tämän herkun tapenade-öljyn resepti on hyvin yksinkertainen: murskattuja mustia oliiveja, kapriksia, valkosipulia, Provencen yrttejä ja häivähdys anjovista. Kaiken kruunaa keskihedelmäinen extra virgin -oliiviöljy.
Sardiinit kalastetaan Bretagnen edustalla, ja ne säilötään käsityönä 24 tunnin sisällä kalastuksesta. Kypsennyksen jälkeen ne ladotaan purkkeihin, ja lopuksi päälle valellaan säilöntäöljy.
Sardiineja voi käyttää sadoilla eri tavoilla: täytetyissä leivissä, salaateissa, piiraissa, perunoiden kera, riisin kanssa, pastassa tai erilaisissa tahnoissa. Kokeile ja löydä oma suosikkitapasi!
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.