Sauternes-viinihyytelö on ranskalainen käsityötuote, joka on valmistettu laadukkaasta Sauternes-viinistä. Hyytelö on kehitetty erityisesti juustojen ja hanhenmaksan seuralaiseksi.
Sauternes on kuuluisa ranskalainen makea valkoviini Bordeaux’n alueelta. Sen kultainen väri ja rikkaat aromit tekevät siitä täydellisen valinnan juustohyytelöksi. Hyytelössä on 50% Sauternes-viiniä, ja sen maku on täyteläinen ja harmoninen.
Hyytelö sopii erityisen hyvin sinihomejuustojen, kuten Roquefortin kanssa. Se toimii myös erinomaisesti hanhenmaksan kanssa, joko lämpimänä tai kylmänä. Hyytelön läpikuultava rakenne ja kaunis väri tekevät siitä myös visuaalisesti houkuttelevan lisän juustopöytään.
Käyttövinkit:
Tarjoa hyytelö juustopöydässä sinihomejuustojen kanssa. Kokeile myös hanhenmaksan kanssa. Anna hyytelön tulla huoneenlämpöön ennen tarjoilua, jotta maut pääsevät parhaiten esiin. Säilytä viileässä avaamisen jälkeen.
Tuottaja:
L’Épicurien on ranskalainen perheyritys, joka on valmistanut käsityönä hilloja, hyytelöitä ja herkkuja yli 35 vuoden ajan. Yritys sijaitsee Hérault’ssa Etelä-Ranskassa ja käyttää huolella valittuja luonnollisia raaka-aineita.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.