Capirete-sherryviinietikat valmistaa Espanjan C\u00e1dizissa toimiva Jos\u00e9 P\u00e1ez Lobaton sherryviinietikoihin erikoistunut tila. Se tunnetaan korkealaatuisista sherryviinietikoistaan, joiden valmistus ja niihin liittyv\u00e4 tietotaito on siirtynyt sukupolvelta toiselle.<\/p>\n
Legendan mukaan talon perustaja olisi jopa keksinyt sherryviinietikoiden valmistuksen.<\/p>\n
Viinietikoissa k\u00e4ytetyt ryp\u00e4leet ovat saaneet kasvaa etikoiden valmistukseen t\u00e4ydellisiss\u00e4 olosuhteissa. Kuivaa ja kuivaa ilmastoa viilent\u00e4v\u00e4t aina ajoittaiset viile\u00e4t tuulet Atlantilta, V\u00e4limerelt\u00e4 ja Guadalquivir-joelta.<\/p>\n
Sherryviinietikat valmistetaan perinteisell\u00e4 metodilla kypsytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ne vanhoissa amerikkalaisissa tammitynnyreiss\u00e4. Capirete-sherryviinietikoilla on my\u00f6nnetty perinteist\u00e4 valmistustapaa todistava DOP-alkuper\u00e4merkint\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Capirete-sherryviinietikka on korkealaatuinen sherryst\u00e4 valmistettu viinietikka Espanjan Andalusiasta. Sherryss\u00e4 on k\u00e4ytetty Jerezin alueella kasvatettuja Palomino Fino -lajikkeen ryp\u00e4leit\u00e4, ja etikkaa on kypsytetty v\u00e4hint\u00e4\u00e4n nelj\u00e4n vuoden ajan vanhoissa amerikkalaisissa tammitynnyreiss\u00e4.<\/p>\n
Capriete-sherryviinietikalla on monitahoinen ja himan makea maku hapokkuuden lis\u00e4ksi. Viinietikassa on my\u00f6s h\u00e4iv\u00e4hdys tammea, joka on syntynyt tynnyrikypsennyksen aikana. Sen samettinen koostumus tekee siit\u00e4 t\u00e4ydellisen monien eri ruokien viimeistelyyn. K\u00e4yt\u00e4 sit\u00e4 my\u00f6s marinadeissa, salaatinkastikkeissa tai l\u00e4mpimiss\u00e4 kastikkeissa. Lis\u00e4ksi se on t\u00e4ydellinen tuomaan lis\u00e4\u00e4 makua paistetuille lihoille, kasviksille tai merenel\u00e4ville.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":140055,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[665],"product_cat":[678,765],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-141728","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jose-paez-lobato","7":"product_cat-oljyt-etikat","8":"product_cat-sherryetikat","9":"product_shipping_class-shipping-discount","10":"pa_alkuperamaa-espanja","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple","swatches":"rey-swatches","show_selected":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product\/141728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product\/141728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=141728"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=141728"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=141728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}