{"id":616,"count":22,"description":"Morelli Pasta tehdas perustettiin vuonna 1860, ja se on edelleen perheomisteinen yritys. Menossa on Morellin perheen viides sukupolvi, sisarukset Lucia, Antonio ja Marco, jotka johtavat yrityst\u00e4 edelleen s\u00e4ilytt\u00e4en perinteet ja reseptit.\nMorellin pastan tuotantolaitoksen tuotteet ovat ainutlaatuisia, salaisuus on ainesosa, jota ei l\u00f6ydy yleisimmist\u00e4 pastatyypeist\u00e4. Se on vehn\u00e4nalkio, itse viljan syd\u00e4n ja joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vitamiineja sek\u00e4 kasviproteiinia. Normaalin viljan jauhamisprosessin aikana vehn\u00e4nalkio poistetaan suurimosta tuotteen helpon pilaantuvuuden takia, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 pastatehtaat joutuvat k\u00e4sittelem\u00e4\u00e4n jauhoja ilman vehn\u00e4nalkiota. Mutta Morellin pastatehtaan k\u00e4ytt\u00e4mien k\u00e4sity\u00f6menetelmien ansiosta vehn\u00e4nalkio, joka on aina tuore, lis\u00e4t\u00e4\u00e4n uudelleen suurimon joukkoon. T\u00e4m\u00e4 on synnytt\u00e4nyt heid\u00e4n iskulauseensa \"PASTAMME ON JOTAIN MUUTA\".\nPasta Morellia pidet\u00e4\u00e4n laadukkaana, ei vain vehn\u00e4nalkion ainesosan vuoksi, vaan my\u00f6s siksi, ett\u00e4 se valitsee parhaan raaka-aineen: durumvehn\u00e4n, jota se k\u00e4sittelee k\u00e4sity\u00f6m\u00e4isesti. Koneet painavat eritt\u00e4in hitaasti vaivattua taikinaa, ja kun se on k\u00e4sity\u00f6n\u00e4 rullattu muotteihin, kuivataan pastaa 36 tuntia enint\u00e4\u00e4n 45 \u00b0C:ssa 50 \u00b0C:ssa. N\u00e4in s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n tuotteen luontainen maku ja sen ravitsevat ominaisuudet.\nsitten busiate","link":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/brand\/antico-pastificio-morelli-1860\/","name":"Antico Pastificio Morelli 1860","slug":"antico-pastificio-morelli-1860","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.delideli.zoner.dev\/fin\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}