Favorita paprikalla täytetyt vihreät oliivit ovat klassinen italialainen antipasto, jossa isot, mehevät vihreät oliivit on täytetty punaisella paprikalla. Tämä yhdistelmä tuo yhteen oliivin voimakkaan maun ja paprikan makeuden ja mehevyyden luoden täydellisen tasapainon.
Vihreät oliivit korjataan käsin ennen kuin ne ovat täysin kypsyneet, mikä antaa niille kimmoisan rakenteen ja hieman katkeran, maanläheisen maun. Paprikan täyte lisää makeutta ja väriä. La Favorita säilöö oliivit huolellisesti säilyttäen niiden raikkaan rakenteen ja autenttiset maut.
Käyttö: Täydellinen sellaisenaan antipastona, cocktailtilaisuuksissa tai aperitivon aikana. Mainio lisä antipastolautaselle muiden säilöttyjen vihannesten, juustojen ja leikkeleiden kanssa. Hienonna ja lisää salaatteihin, pizzalle tai focaccialle. Kokeile myös pasta-ruokiin tai riisottoon. Täytteiden ansiosta ne näyttävät upealta tarjottuna. Sopii erinomaisesti Martinin tai muiden cocktaileiden koristeeksi.