Favorita Polenta on perinteinen italialainen erikoisuus, joka valmistetaan hienoksi jauhetusta maissijauhoista. Polenta on ollut Pohjois-Italian keittiön perusraaka-aine vuosisatojen ajan, ja se tarjoaa monipuolisen ja ravitsevan vaihtoehdon pastaruokille ja riisille.
La Favorita polenta kypsyy nopeasti ja säilyttää silti autenttisen maun ja rakenteen. Valmis polenta on kermaista ja sileää, ja se voidaan tarjota pehmeänä tai antaa jähmettyä ja paistaa tai grillata. Polenta on luonnostaan gluteeniton ja sopii monenlaisiin ruokavalioihin.
Käyttö: Keitä polenta vedessä tai lihaliemessä, lisää voita ja parmesaania kreemiseksi lisukkeeksi. Tarjoa makkaroiden, pataruokien tai ragojen kanssa. Anna jähmettyä, leikkaa paloiksi ja paista tai grillaa. Kokeile polenta-lasagnea tai polenta-friesejä. Mainio pohja grillatulle lihalle, kalalле tai sienille. Voit myös valmistaa makeaa polentaa lisäämällä maitoa, hunajaa ja hedelmiä.