Simone on Frantoio D’Orazion lippulaivatuote: 100 % Simona-lajiketta, jota on viljelty yksinomaan Conversanon kukkuloilla Apuliassa yli 150 vuoden ajan. Simona on harvinainen paikallinen lajike, jota viljelijät olivat lähes hylänneet alhaisen saannon vuoksi – D’Orazio pelasti sen unohdukselta.
Aromit: vihreän hedelmäinen, nauriintoppasia ja vihreitä tomaatteja henkivä, eloisa ja monikerroksinen. Suussa tuntuu hyvä tanniinisuus, kirpeys ja pitkä mausteinen jälki – tyypillinen maalaisen Apulian merkki.
100 ml tyylikäs lasipullo on loistava lahja tai maistiainen oliiviöljyn ystäville. Sopii erityisen hyvin paahdettujen kasvisten, lihan ja täyteläisten keittojen viimeistelyyn.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.