Sardiinit São Tomén pippurilla on ranskalainen premiumtuote La Belle-Iloiselta. Tuote on osa brändin mausteisia sardiinivalikoiman uusinta lisäystä, ja se tarjoaa hienostuneen makuelämyksen eksotiikan ystäville.
São Tomén pippuri on kotoisin São Tomésta ja Príncipen saarivaltiosta Länsi-Afrikasta. Tämä harvinainen pippuri tunnetaan miedosta, hedelmäisestä ja kukkaismaisesta aromaistaan, joka eroaa tavallisesta mustapippurista. Pippuri tuo sardiineihin vivahteikkaan, lämpimän aromin ilman liikaa terävyyttä.
La Belle-Iloise on käyttänyt reseptissä 22% rypsiöljyä, joka on kevyt ja neutraali öljy. Limemehu tuo raikkautta ja tasapainottaa pippurin lämpöä. Sardiinit on pyydystetty kypsänä kauden aikana lähellä Quiberonia ja käsitelty tuoreina käsin 24 tunnin sisällä vastaanottamisesta.
Sardiinit valitaan huolellisesti, suolataan ja puhdistetaan ennen kypsennystä. Ne pakataan purkkeihin suurella huolella kypsentämisen jälkeen. Huolellisesti riviin asetettuina ne esitetään tyhjissä astioissaan – täydellisen laadun tae.
Käyttövinkit:
Nauti suoraan purkista paahdetun leivän päällä. Lisää salaatteihin eksootista makua. Käytä piirakoissa tai pastaruokien täytteenä. Tarjoa perunoiden, riisin tai pastan kanssa. Yhdistä kreikkalaisen jogurtin ja tuoreiden yrttien kanssa. Rikkaat omega-3-rasvahapot, D-vitamiini, kalsium ja fosfori tekevät sardiineista ravitsemuksellisesti erinomaisen valinnan.
Tuottaja:
La Belle-Iloise on ranskalainen premium-sardiinikonserveja valmistava yritys, joka perustettiin vuonna 1932 Georges Hilliet’n toimesta Quiberonissa Bretagnessa. Yritys tunnetaan käsityöläismetodeistaan ja laadustaan. La Belle-Iloise pyydystää sardiinit vastuullisesti lähivesiltä ja käsittelee ne tuoreina 24 tunnin sisällä. Yritys on perheyritys, ja se on erikoistunut premium-säilykekalaan yli 90 vuoden ajan.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.